HẠT HẠNH NHÂN LÀ GÌ?

Hạt hạnh nhân là hạt gì, tên gọi và nguồn gốc xuất xứ quả hạnh nhân, thông tin giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân - almonds,...

👉 MUA HẠT HẠNH NHÂN TẠI ĐÂY​

Hạnh nhân vốn được biệt đến như là 1 thứ hạt ngon và bổ dưỡng bậc nhất trong các loại hạt. Từ xưa đến nay, người ta đã biết dùng hạnh nhân để ăn hoặc làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn khác. Trong thời đại con người để ý nhiều đến ăn sao cho ngon và bổ dưỡng, lại không gây ra béo thì thứ hạt này lại càng thêm phổ biến hơn nữa. Tuy nhiên, nghe cái tên Hạnh nhân quen vậy nhưng có thể bạn chưa biết những điểm thú vị của Hạnh nhân như sau:

Tên gọi và nguồn gốc xuất xứ của hạnh nhân - almonds

Có nhiều người thắc mắc về xuất xứ của thứ hạt đặc biệt này, họ không biết chính xác đó là hạt của cây gì. Với những người thường ăn trái cây, có thể họ sẽ nghĩ ngay đến hạt của cây đào. Chính xác ơn thì đó là hạt của cây hạnh đào. Hạnh đào hay còn gọi là biển đào (danh pháp khoa học: Prunus dulcis) là loài thực vật bản địa ở Trung Đông và Nam Á, thuộc Chi Mận mơ (Prunus). Hạnh đào cùng với đào được xếp vào cùng phân chi Amygdalus, phân biệt với các phân chi khác nhờ lớp vỏ hạt cứng (vỏ quả trong) có nếp nhăn lượn sóng bao bọc bên ngoài nhân (hạt giống). Nhân của quả hạnh đào (Hạnh đào nhân) thường được gọi là hạnh nhân. Cây hạnh nhân có đặc điểm thân cao khoảng 10 m, hoa có màu hồng nhạt và thường nở vào mùa xuân. Cũng như hoa đào tại Việt Nam, sắc hoa hạnh đào cũng làm say đắm không biết bao nhiêu người.

Thông tin thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân - almonds

Hạt Hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt

Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của vitamin E, với 25g cung cấp 70% nhu cầu cơ thể hàng ngày. Chúng cũng có một lượng magiê, kali, kẽm, chất xơ, sắt và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Chúng chứa nhiều canxi hơn so với bất kỳ hạt khác, tuyệt vời cho người ăn chay không ăn bất kỳ sản phẩm sữa. Hạt hạnh nhân cũng chứa amygdalin, còn được gọi là laetrile hoặc vitamin B17, chất dinh dưỡng chống ung thư.